Manteiga de Cacau, o ‘Alimento dos Deuses’
Ingredientes que usamos nos nossos produtos - Manteiga de Cacau
A manteiga de cacau é um ingrediente natural e versátil que oferece muitos benefícios para a pele, bem como nutricionais, com qualidades antioxidantes, que podem ajudar a proteger a pele de toxinas e poluentes ambientais nocivos.
Estudos mostraram que a manteiga de cacau tem efeitos anti-inflamatórios no corpo, o que significa que pode reduzir a vermelhidão em algumas condições da pele, como o eczema. Não é surpresa, que a manteiga de cacau se tenha tornado uma parte essencial das nossas linhas de cuidados com a pele em sabonetes, cremes faciais e corporais e loções!
De onde vem a manteiga de cacau?
Os cacaueiros são originários da América Central e do Sul, onde foram cultivados por civilizações mesoamericanas já em 1500 AC. A árvore tem uma história rica que abrange todo o tempo desde quando foi consumida nos tempos antigos até agora.
O cacau é uma das culturas perenes mais importantes da Terra por dois motivos: sua importância económica (para o chocolate) e cosmética (em produtos de beleza).
O cacaueiro é uma planta pequena e delicada, que cresce em áreas tropicais de alta temperatura e chuvas.
Quando atinge a maturidade, as vagens atingem cerca de um metro e meio de comprimento e produzem entre cinquenta e cem sementes (grãos) cada vez que são polinizadas, são colhidas à mão ou à máquina. A manteiga de cacau é extraída por secagem, prensagem, fermentação e torrefação. As sementes são torradas e descascadas, o que remove a casca externa dura.
A manteiga de cacau é uma das gorduras vegetais mais caras do mundo. A produção anual global de cacau foi estimada em mais de 4 milhões de toneladas em 2020, com a procura ligeiramente abaixo do ano anterior devido à pandemia de Covid-19, e a sua procura global deve aumentar anualmente em 2-3%.
Quais são os benefícios de usar manteiga de cacau durante a produção de skincare?
A manteiga de cacau (INCI: Theobroma cacao Seed Butter) é um ingrediente comumente usado em produtos para a pele. A manteiga de cacau é um ingrediente luxuoso e de fácil absorção, que proporciona altos níveis de hidratação e condicionamento à pele, tornando-a excelente para os tipos de pele seca. Funcionando como um emoliente, suaviza e acalma a pele, além de melhorar a elasticidade da pele, ajudando-a a reter a humidade nas camadas superiores das células.
Conhecido por suas propriedades nutritivas e espessantes, é frequentemente usado em produtos para cuidados com a pele, como emulsões de creme, hidratantes, protetores labiais, sabonetes e produtos para o cabelo, como champôs e condicionadores. Tem uma textura macia quando usado em aplicações tópicas na pele e também retém a humidade formando uma barreira protetora sobre a pele, tornando-o um ingrediente ideal para uso em pessoas com pele seca ou como hidratante durante os meses mais frios, do ano.
O uso de manteiga de cacau também demonstrou, em muitos estudos de pesquisa, efeitos protetores significativos para a elasticidade natural, hidratação e aparência da pele envelhecida, em parte devido às suas propriedades antioxidantes.
Contém uma alta proporção de ácidos gordos essenciais (EFA's) ácido oleico e ácido esteárico, gorduras usadas pela nossa pele para mantê-la saudável.
É frequentemente usado para suavizar a aparência de cicatrizes, estrias ou quaisquer áreas de pele muito seca e rachada que precisam de um reforço.
A manteiga de cacau é rica em nutrientes e antioxidantes que ajudam a proteger a pele dos danos ambientais. Contém compostos vegetais naturais chamados fitoquímicos, que podem ajudar a condicionar a pele e podem ser úteis na proteção contra os danos causados pelos raios UV nocivos do sol.
Que tipo de manteiga de cacau devo usar nas minhas formulações para a pele?
Ao escolher o tipo de manteiga de cacau que usará nas suas formulações de cuidados com a pele, é importante entender as diferenças entre manteiga de cacau não refinada e refinada:
Manteiga de cacau refinada (manteiga de cacau desodorizada)
A manteiga de cacau refinada é produzida a partir de grãos de cacau crus altamente processados, purificados e quimicamente desodorizados, o que pode originar uma cor amarelo-pálida.
Normalmente tem uma vida útil mais longa do que a manteiga de cacau não refinada e é um ingrediente emoliente muito estável que funciona bem combinado com outros ingredientes nas suas formulações cosméticas para cuidados com a pele.
Devido à sua natureza inodora, é perfeito para uso em produtos para cuidados com a pele, onde a fragrância também será adicionada à formulação.
Devido ao processo de fabricação, a manteiga de cacau refinada pode ter menos qualidades antioxidantes do que a manteiga de cacau não refinada, pois muitos dos seus fitoquímicos são perdidos durante o processamento.
Manteiga de cacau não refinada (manteiga de cacau não desodorizada)
A manteiga de cacau não refinada é produzida a partir de grãos de cacau crus que não foram processados e desodorizados, resultando numa cor naturalmente mais escura com aroma de chocolate. Isso torna-a perfeita para uso em produtos de cuidados com a pele, como cremes e loções para o corpo, onde a sua fragrância rica e achocolatada é necessária. Também possui melhores qualidades nutricionais do que a manteiga de cacau refinada, sem que nenhuma das propriedades benéficas do produto seja perdida durante o processamento.
No entanto, o seu aroma de chocolate (que apesar de ter um cheiro fantástico) pode não ser adequado para produtos de cuidados com a pele em que a fragrância também será adicionada à formulação, como óleos essenciais. Neste caso, pode ser mais adequada a manteiga refinada, que terá passado por um processo de desodorizarão da manteiga.
Dependendo da qualidade da manteiga que está a usar, a estabilidade também pode ser uma preocupação, pois as estruturas químicas podem não ser tão estáveis quanto as da manteiga de cacau refinada. Além disso, a sua vida útil pode não ser tão longa e, com o tempo, os seus fitoquímicos que o tornam benéfico para o uso podem se tornar inativos.
Dicas para quando usar manteiga de cacau durante a formulação de cuidados com a pele
A manteiga de cacau é uma gordura muito estável, rica em antioxidantes, que ajuda a prevenir o ranço. Tem uma vida útil de até 2 anos quando armazenado corretamente em local fresco e seco. Algumas manteigas de cacau podem ter um ponto de fusão baixo de aproximadamente 34-38 graus Celsius (temperatura corporal). Ela permanece sólida à temperatura ambiente.
A manteiga de cacau é solúvel em óleo e adicionada na fase oleosa da produção.
Certifique-se de escolher cuidadosamente a manteiga de cacau desodorizada ou não desodorizada, dependendo do produto que você está a fazer, pois, o aroma de chocolate da manteiga de cacau não desodorizada pode não ser apropriado no creme para a pele ou no produto para a pele que você está a formular. Neste caso, a manteiga de cacau refinada pode ser uma alternativa mais adequada.
A manteiga de cacau não refinada tem um teor de nutrientes mais alto do que a manteiga de cacau refinada devido à sua falta de processamento, portanto, dependendo do produto para a pele que você está a fazer, vale a pena ter isso em mente na fase de formulação.
É um ingrediente versátil que pode ser misturado com outros óleos e manteigas vegetais, como manteiga de karaté ou óleo de coco para criar uma gama de hidratantes corporais ricos em óleos intensivos.
Uma das formas mais comuns de usar a manteiga de cacau em formulações de cuidados com a pele é fornecer uma barreira oclusiva numa pomada, máscara ou bálsamo, pois é insolúvel em água. A gordura da manteiga de cacau forma uma barreira protetora sobre a pele para reter a humidade. Isso também ajudará a manter a água fora e proteger a pele, além de fornecer alguma oclusão que pode ser útil para manchas secas.
Alternativas à manteiga de cacau
Infelizmente, nos últimos anos, devido ao aumento da procura por produtos para a pele com manteiga de cacau, os fabricantes estão a ser forçados a encontrar alternativas. Alguns ingredientes possíveis que funcionam bem na produção de efeitos hidratantes semelhantes aos da manteiga de cacau incluem manteiga de karité, manteiga de azeitona e abacate e também óleo de jojoba ou girassol. Todos com altos níveis de ácidos gordos essenciais e vitaminas naturais.
Qual é melhor, manteiga de karité ou manteiga de cacau?
A manteiga de karité é frequentemente usada como uma alternativa à manteiga de cacau, especialmente para tipos de pele com tendência a eczema. É rico em esteróis vegetais que ajudam a reparar a pele danificada. Ambos têm os seus benefícios quando usados em formulações cosméticas para a pele.
O cacau é muito mais do que apenas um ingrediente cru usado no delicioso chocolate. É também um componente essencial de alguns dos melhores e mais eficazes produtos para cuidados com a pele do mercado hoje, graças às suas propriedades anti-inflamatórias.
Se a sua rotina de cuidados com a pele precisa de um impulso ou está a procurar algo novo para experimentar, considere adicionar manteiga de cacau à rotina diária! Pode descobrir que ajuda a nutrir a pele seca enquanto ajuda a tornar numa tez macia, flexível e com aparência saudável.
Usamos este produto no nosso amaciador/condicionador pelas características já descritas anteriormente. Oferecendo um produto que usado com regularidade, torna os cabelos macios e hidratados. E obviamente no nosso champô para cabelos secos.
Da Joana Cosmética Natural